Hoje vamos aprender a fazer um delicioso pudim de leite condensado, e o melhor de tudo é que diferente dos outros, esse não precisa ir ao forno. Vem comigo! ;)
> Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado;
- 2 latas de creme de leite;
- 2 gelatinas sem sabor;
- 1 xícara de leite fervente.
> Calda (opcional):
- 1 xícara de açúcar;
- Metade de uma xícara de água.
> Passo a passo:
1 - Bata no liquidificador o leite, creme de leite e o leite condensado.
2 e 3 - Após bater por uns 2 minutos, dissolva as gelatinas sem sabor com 10 colheres de de água, mexa e leve ao microondas por 15 segundos.
4 - Após os 12 segundos, tire a gelatina sem sabor do microondas e adicione dentro do liquificador junto aos outros ingredientes e bata novamente por mais 1 minuto e meio.
5 - Agora é hora de finalizar a receita com a calda caramelizada, coloque o açúcar e a água em uma panela, mexa e depois leve ao fogo, deixe ferver até que o açúcar mude de cor e fique realmente caramelizado.
6 - Depois de pronto, você precisa passar rapidamente e com cuidado o açúcar para a forma onde vai fazer o pudim, logo após é só despejar toda a mistura (do liquidificador) na forma e levar a geladeira até que fique bem firme. Aproximadamente de 3 á 5 horas.
Viu como é fácil? Agora é só fazer o seu pudim e se deliciar com essa receita. Espero que tenham gostado!
